Frittata ze szpinakiem Główne składniki 6 dużych jajek 2 pomidory garść szpinaku typu baby 2-3 plasterki sera żółtego 2-3 plasterki szynki szczypiorek świeże zioła: listki bazylii / tymianku papryka chili do smaku sól i pieprz Przygotowanie Listki szpinaku dokładnie myjemy i parzymy wrzątkiem. Na średnim ogniu rozgrzewamy patelnię z oliwą. Podsmażamy cebulkę dymkę, a następnie dodajemy liście szpinaku. Całość smażymy ok. 2 minuty. Odstawiamy z ognia. W dużej misce ubijamy jajka z szczyptą soli i pieprzu. Dorzucamy wszystkie zioła na które mamy ochotę, a na końcu przekładamy smażony szpinak z cebulką dymką. Mieszamy. Ponownie rozgrzewamy patelnię z oliwą, dodajemy kawałki pomidorów, szynki, sera a na końcu wlewamy naszą całą masę jajeczną. Wygładzamy powierzchnię, od czasu do czasu potrząsając patelnią. Smażymy na małym ogniu ok. 6-8 minut, aż masa będzie ścięta. Po 5 min. możemy przykryć patelnię pokrywką. Komentarz: Przed podaniem możemy posypać świeżym parmezanem. Inne pomysły na składniki, które możemy wykorzystać: podsmażone ziemniaki, które np. zostały z wczorajszego obiadu, kawałki parówek np. ze śniadania, zielony groszek, kawałki bakłażana (jak to lubi), często polecana przeze mnie cukinia, kawałki czerwonej lub białej cebuli, kawałki porów, brokuły, dużo czosnku, papryka, kukurydza z puszki. Data utworzenia: 25 maja 2012 16:17 To również Cię zainteresuje
Autor: Tetiisheri 16 stycznia 2021 5 kwietnia 2021 Dodaj komentarz do FRITTATA ZE SZPINAKIEM Zapraszam na prostą i sycącą frittatę w nowej odsłonie, z cukinią i szpinakiem. Szybko i zdrowo, również do lunchboxa.
Frittata ze szpinakiem to pomysł na śniadanie (w końcu to pieczony omlet) albo przystawkę, jeżeli po wystudzeniu pokroimy ją na nieduże kawałki. Jeśli dodamy wcześniej ugotowane ziemniaki zamienimy frittatę w hiszpańską tortillę. Spróbuj też wersji ze szparagami. 4 porcje Przygotowanie: 5 minut Pieczenie: 25 minut Porcja: 224 kcal Składniki: Cebula mała 1 szt. Czosnek 1 ząbek Cukinia 1 szt. ok. 250 g Szpinak 200 g Pomidorki koktajlowe 150 g Jajka średnie 8 szt. Parmezan 2 łyżki tartego Olej 2 łyżeczki Sól morska Pieprz świeżo mielony Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Cebulę i czosnek posiekaj, przełóż do naczynia żaroodpornego, wlej olej, wstaw do piekarnika na 5 minut. W tym czasie umyj i pokrój cukinię (na półplasterki albo w kostkę), dodaj do cebuli, wymieszaj i piecz jeszcze 4 minuty, dodaj szpinak i piecz jeszcze 3 minuty, aż listki zmiękną. Jajka roztrzep, przypraw do smaku, dodaj łyżkę parmezanu i przelej na warzywa, lekko przemieszaj, na wierzchu ułóż pomidorki (całe albo przekrojone na pół), zapiekaj, aż masa jajeczna się zetnie. Oprósz pieprzem i pozostałym parmezanem. Pomysły: Frittata ze szpinakiem znakomicie smakuje z domowym ajwarem. Podsumowanie Nazwa przepisuFrittata ze szpinakiem Dodano 2018-09-26Czas przygotowania5MCzas gotowania25M Czas całkowity30MŚrednia ocena 5 Based on 65 Review(s) Kategoria: dania wegetariańskie..., fit przepisy..., przystawki, przekąski..., śniadania... Tagi: bez glutenu, cukinia, fit, jajka, szpinak, wege Udostępnij: Dodaj komentarz Polecam także ciasta i desery... dania wegetariańskie... dania mięsne... Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBookDodać kaszę gryczaną i suszone oregano i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 2-3 minuty, doprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojone suszone pomidory i natkę pietruszki i smażyć przez 1 minutę. Dodać opłukany i osuszony szpinak i mieszać podgrzewając aż szpinak zmięknie. Odstawić z ognia i posypać fetą.
Sprawdź jak smakuje moja ulubiona frittata z warzywami. Przepis jest bardzo prosty. Krok po kroku opisuję jak przygotować to pyszne danie, które można podać zarówno na śniadanie, jak i na obiad i na kolację. - świetne danie kuchni włoskiej- w przepisie dużo porad oraz ciekawostek- do wyboru szykowana z patelni i z piekarnika Czas przygotowania: 20 minut Czas smażenia: 5 minut Czas pieczenia: 10 minut Liczba porcji: 600 gramów dania Kaloryczność kcal: 250 w 100 g dania Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 8 średnich lub 6 dużych jajek 1/3 płaskiej łyżeczki soli + spora szczypta pieprzu 2 łyżki mleka lub śmietanki kremówki 30 % łyżeczka masła klarowanego 2 łyżki oleju np. ze słoika suszonych pomidorów 1 mała cebula + szczypiorek - około 100 g 2 ząbki czosnku - około 10 g garść liści szpinaku - około 50 g 3 kawałki suszonego pomidora z oleju - około 40 g 150 g serów - np. 80 g fety i 70 g sera cheddar dwie gałązki rozmarynu Frittata Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 600 gramów frittaty szykowanej na patelni o średnicy 24 cm. Przed szykowaniem frittaty zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz użyć np. wyłącznie sera feta lub też tartego parmezanu zamiast sera Cheddar. W treści opisuję również jak zrobić frittatę wyłącznie z patelni. Frittata przepis Aby zrobić frittatę zapiekaną w piekarniku, potrzebujesz użyć metalowej patelni lub też patelni z odpinaną rączką. Naczynie nie może mieć plastikowych elementów. Na patelnię o średnicy 24 cm wylej dwie łyżki leju do smażenia. Użyłam oleju ze słoika z suszonymi pomidorami. Nagrzej patelnię na średniej mocy palnika. Wlej olej i dodaj obraną i posiekaną drobno cebulę. Wkroiłam również pół garści grubego szczypiorku. Po pięciu minutach podsmażania dodaj również dwa ząbki czosnku pokrojone w plasterki. Całość zamieszaj i smaż dwie minuty. Po tym czasie na patelnię wyłóż również garść szpinaku baby oraz suszone pomidory z oleju pokrojone na mniejsze kawałki. Całość zamieszaj przy pomocy drewnianej łyżki. Już po dwóch minutach szpinak powinien zmięknąć. Zawartość patelni przełóż do szklanej miski, zaś lekko przestudzoną patelnię tylko przetrzyj od wewnątrz przy pomocy ręcznika papierowego (za chwilę użyjesz jej do szykowania frittaty). Porada: Zamiast szpinaku możesz też użyć kawałków młodej cukinii. Trzeba ją wówczas smażyć trochę dłużej, bo około 5 minut. Zamiast cebuli zaś możesz sięgnąć po pora. Jeśli nie przepadasz za nimi lub nie masz suszonych pomidorów z oleju, możesz dodać kapary z zalewy. Do kaparów (ale i do suszonych pomidorów) pasują też oliwki w kawałkach. Do miski wbij osiem średniej wielkości jajek lub sześć dużych. Moje jajka po wbiciu do miski ważyły łącznie około 400 gramów. Do jajek wlej też dwie łyżki pełnotłustego mleka lub nawet śmietanki kremówki. Wsyp 1/3 płaskiej łyżeczki soli. Bardzo dokładnie rozbełtaj jajka na jednolity płyn. Możesz to zrobić przy pomocy rózgi, miksera, czy nawet blendera. Do miski z płynem jajecznym dodaj podsmażone warzywa (mogą być jeszcze ciepłe). Całość wymieszaj dokładnie. Możesz już zacząć nagrzewaj piekarnik. Ustaw 180 stopni z opcją pieczenia góra/dół. Na tę samą patelnię wyłóż łyżeczkę masła klarowanego (może być też olej do smażenia). Ustaw średnią moc palnika i rozprowadź tłuszcz po całej powierzchni patelni. Poczekaj chwilę, aż patelnia jeszcze się nagrzeje i wylej na nią płyn jajeczny z warzywami. Nie mieszaj zawartości patelni. Zmniejsz moc palnika i "smaż" tak frittatę przez pięć minut, aż od spodu zacznie się lekko ścinać. Po tym czasie zdejmij ją z palnika. Na jeszcze nie ścięte od góry jajko rozłóż kawałki sera. 80 gramów fety pokroiłam w kostkę. Tak samo pokroiłam 70 gramów sera Cheddar. Możesz też użyć wyłącznie fety lub też zamiast sera Cheddar dodać na patelnię ser pleśniowy albo parmezan. Sięgaj po sery o wyrazistym smaku. Całość oprósz jeszcze pieprzem i wyłóż listki świeżego rozmarynu. Jeśli używasz słonych serów, to nie dodawaj już soli. Patelnię z frittatą przenieś do nagrzanego piekarnika. 180 stopni z opcją pieczenia góra/dół i środkowa półka w komorze. Frittata potrzebuje około 10 minut (lub dłużej), by się dopiec. Po tym czasie możesz od razu wyjąć ją z piekarnika i podawać. Jeśli zaś chcesz dokończyć frittatę na patelni, to musisz ostrożnie przerzucić całość na drugą stronę. Przyda Ci się płaska i szeroka łopatka. Po przewróceniu frittaty na drugą stronę smaż ją dalej przez 5-10 minut na małej mocy palnika. Jeśli nie chcesz jej odwracać, to musisz przykryć patelnię przykrywką, by góra frittaty również się ścięła. W przepisie na frittatę użyłam głównie suszonych pomidorów, szpinaku oraz cebuli, czosnku i dwóch typów sera. Można też śmiało zamienić szpinak na cukinię lub też szparagi. Bardzo dobrze sprawdzają się tez podsmażone kawałki kurczaka a nawet gotowane lub podsmażone plasterki ziemniaków z dodatkiem boczku lub bez. Do frittaty można również dodać kawałki szynki, kiełbasę, gotowane marchewki, groszek, czy też paprykę... Frittata najlepiej smakuje jeszcze gorąca, ale po przestudzeniu jest również pyszna. Zazwyczaj jadamy ją bez żadnych dodatków. Przestudzoną zajadamy jak kawałki pizzy :) Z czym zrobisz swoją frittatę? Jeżeli lubisz frittatę to zobacz koniecznie też mój przepis szakszuka. Ciekawe są też angielskie hash browns. Smacznego. Średnia / 5 (812 głosów) Oceń!NA patelnie dodać pokrojone suszone pomidory, zalać bulionem, śmietaną i dusić aż całość zgęstnieje. Pod koniec na patelnię dodać liście świeżego szpinaku oraz sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Do sosu dodać ugotowany makaron i wymieszać. Gdyby sos był zbyt gęsty dodać trochę wody spod ugotowanego makaronu
SKŁADNIKI 2 PORCJE 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku, starty duża garść szpinaku 4 jajka 2 łyżki mleka 1 pomidor 125 g sera (np. koziej roladki lub mozzarelli w kulce) sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 1/3 łyżeczki suszonego oregano 1 łyżka oliwy extra vergine PRZYGOTOWANIE Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować patelnię, którą można wstawiać do piekarnika. Pomidora sparzyć we wrzątku, obrać ze skórki, pokroić na kawałki i wyciąć szypułki, następnie doprawić solą i połową ilości oregano. W głębokim talerzu roztrzepać widelcem jajka z mlekiem, doprawić solą. Na patelni o średnicy ok. 20 cm rozgrzać masło, sklarować (zebrać i odrzucić pianę z powierzchni). Dodać starty na drobnej tarce czosnek. Podsmażyć przez kilkanaście sekund, dodać szpinak (można go ugnieść i przycisnąć jeśli nie mieści się na patelni). Podsmażyć na małym ogniu ok. 2-3 minuty (można pod przykryciem) aż szpinak "zwiędnie" i zmniejszy objętość. Przemieszać, wlać masę jajeczną, ułożyć kawałki pomidora i sera, doprawić pieprzem i pozostałym oregano. Smażyć przez około 2 minuty, następnie wstawić do piekarnika (bez przykrycia) na 15 minut. Jeśli rączka patelni nie jest przystosowana do wysokich temperatur, można zawinąć ją kilkakrotnie założoną folią aluminiową. źródło:Z szynką, boczkiem, z pomidorami, z fetą, z kozim () Zobacz cały przepis. Zapisz przepis w ulubionych. Komentarze 0. frittata ze szpinakiem cebulą i ziołami. Nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz zjeść coś pożywnego? Makaron ze szpinakiem to najlepsze rozwiązanie. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut, a efekt? Wyborny! Foto: Nitr / Shutterstock/ Makaron ze szpinakiem Główne składniki 300 g świeżego szpinaku 200 g razowego makaronu spaghetti 3 ząbki czosnku 1 cebula 40 g orzechów nerkowca 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 3 łyżki płatków drożdżowych 250 ml niesłodzonego mleka roślinnego sól pieprz Przygotowanie: Makaron gotuj zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Umyj i odsącz z wody szpinak. Zmiksuj blenderem nerkowce razem z płatkami drożdżowymi tak, aby zmieniły się w proszek. Zalej proszek mlekiem i całość zmiksuj. Pokrojoną w kostkę cebulę wrzuć na patelnię razem ze szpinakiem, zalej 50 ml wody i duś pod przykryciem, aż szpinak wyraźnie zmniejszy swoją objętość. Dodaj wyciśnięty za pomocą praski czosnek i smaż na wolnym ogniu do momentu, gdy cała woda wyparuje. Wlej na patelnię wcześniej przygotowany orzechowo-mleczny płyn, dodaj wszystkie przyprawy i mieszaj, aż cały sos zrobi się gęsty. Zalej sosem gorący makaron, udekoruj kilkoma pokruszonymi orzechami. Dodatkiem idealnie pasującym do szpinaku są suszone pomidory, które można również dodać do makaronu lub szpinakowego farszu do pierogów. W klasycznym wydaniu szpinak z makaronem będzie doskonale smakować z dodatkiem wędzonego łososia lub sera feta. Spróbuj również: Musaka. Klasyk kuchni greckiej, któremu trudno się oprzeć! Faszerowana cukinia w sam raz na letni obiad. Pycha! Sałatka z arbuzem i pomidorami. Doskonała na upały Data utworzenia: 23 lipca 2022 10:34 To również Cię zainteresuje O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na frittata z ziemniakami szpinakiem i papryką. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 396 446 sprawdzonych przepisów kulinarnych. z charakterem ciasto rabarbarowo.
Słodko Bezy Beziki i ciasteczka Ciasta z bezą Makaroniki Torty bezowe Ciasta Babki Biszkopty Ciasta biszkoptowe Ciasta czekoladowe Ciasta z kremem Ciasta z owocami Ciasto parzone Drożdżowe Makowce Pierniki Szarlotki Ciasta kruche Ciasta kruche Mazurki Tarty i tartaletki Ciasta musowe Monoporcje Torty i ciasta Ciasteczka Ciasteczka Czekoladki/Trufle Pierniczki Desery Crumble Gofry Monoporcje Naleśniki/Placki Dodatki Lody Lody Semifredo Torty lodowe Mini wypieki Babeczki Cake pops Faworki Muffiny Pączki Serniczki Serniki Jagielniki Serniki na zimno Serniki pieczone Serniki z musami Torty Wytrawnie Dania Bezmięsne Burgery Drób Kuchnia orientalna Makarony Naleśniki/Placki Omlety/Frittaty Paella/Risotto Pierogi/Paszteciki Pizza Ryby i owoce morza Tarty Wieprzowina Wołowina Zapiekanki Dodatki Kluski Sałatki Smarowidła Sosy Surówki Warzywa Pieczywo Bezglutenowe Bułeczki słodkie Bułki Chleby Zupy Kremy Zupy Napoje Alkoholowe Koktajle/Smooth Lemoniady Shake Przetwory Przetwory Słodkie Przetwory Wytrawne Fit & zdrowo Fit Słodko Fit Wytrawnie Okazje Boże narodzenie Dania obiadowe Dania z woka Garnek rzymski Grill Na kanapki Przekąski Przekąski Słodkie Przekąski Wytrawne Przyjęcia i imprezy Śniadania Jajka na śniadanie Śniadania Słodkie Śniadania Wytrawne Tłusty Czwartek Walentynki Wielkanoc Galeria tortów Przelicznik Kontakt Słodko Bezy Beziki i ciasteczka Ciasta z bezą Makaroniki Torty bezowe Ciasta Babki Biszkopty Ciasta biszkoptowe Ciasta czekoladowe Ciasta z kremem Ciasta z owocami Ciasto parzone Drożdżowe Makowce Pierniki Szarlotki Ciasta kruche Ciasta kruche Mazurki Tarty i tartaletki Ciasta musowe Monoporcje Torty i ciasta Ciasteczka Ciasteczka Czekoladki/Trufle Pierniczki Desery Crumble Gofry Monoporcje Naleśniki/Placki Dodatki Lody Lody Semifredo Torty lodowe Mini wypieki Babeczki Cake pops Faworki Muffiny Pączki Serniczki Serniki Jagielniki Serniki na zimno Serniki pieczone Serniki z musami Torty Wytrawnie Dania Bezmięsne Burgery Drób Kuchnia orientalna Makarony Naleśniki/Placki Omlety/Frittaty Paella/Risotto Pierogi/Paszteciki
Jajka roztrzep, przypraw do smaku, dodaj łyżkę parmezanu i przelej na warzywa, lekko przemieszaj, na wierzchu ułóż pomidorki (całe albo przekrojone na pół), zapiekaj, aż masa jajeczna się zetnie. Oprósz pieprzem i pozostałym parmezanem.Frittata ze szpinakiem to jedno z tych dań, które nie tylko wyśmienicie smakują, ale także są zdrowe i bardzo pożywne. Potrawę można podawać zarówno na ciepło, jak i zimno, na obiad lub romantyczną kolację przy winku. Dużym atutem frittaty jest to, że jej przygotowanie jest banalnie proste i trwa zaledwie kilka minut. Składniki: Paczka świeżego szpinaku Kilka sztuk pomidorków koktajlowych 6 dużych jaj 4 łyżki oleju 4 łyżki startego żółtego sera (może być parmezan) Sól Pieprz Zioła prowansalskie Sposób przygotowania: Szpinak umyć, odciąć łodyżki, przełożyć na sito i sparzyć wrzątkiem, a następnie osuszyć (odcisnąć z wody). W plastikowej misce roztrzepać jajka, dodać do nich starty ser, sól, pieprz, zioła prowansalskie i wymieszać. Do jajek dodać drobno posiekany szpinak oraz pokrojone w plasterki pomidory koktajlowe i całość znowu dokładnie wymieszać. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Na patelni rozgrzać olej (może być oliwa z oliwek) i wlać masę jajeczno – szpinakowo – pomidorową. Aby masa ładnie rozłożyła się na patelni, można pomóc sobie drewnianą łyżką. Smażyć do momentu, aż spód się zetnie, a wierzch delikatnie zarumieni. Jeśli brzegi frittaty zaczną odchodzić od patelni, to znak, że można już przełożyć ją do piekarnika. Frittate wraz z patelnią włożyć do piekarnika i zapiekać około 10-15 minut. Po wyjęciu podawać solo lub z ketchupem. Smacznego!!! Cześć, nazywam się Żaneta Jasina. Od 2013 piszę bloga jak zdrowo się odżywiać. Na blogu znajdziesz dziesiątki porad dotyczących zdrowego trybu życia. Oprócz zdrowego odżywiania interesuje się modą i bookscrapingiem. Moje motto: Zdrowo jedz, pij i żyj.
Frittata to tradycyjne danie z terenów Włoch i Hiszpanii. Przygotowuje się ją z masy jajecznej zapiekanej z warzywami, szynką, czy serem. Możemy przygotować ja z różnorodnymi dodatkami w zależności od zawartości lodówki lub upodobań kulinarnych. Pyszna będzie frittata ze szpinakiem, ziemniakami, cukinią, pomidorami, czy z groszkiem.45 minut albo mniej bardzo łatwe Porcje: 2-4 Pyszne śniadanie, przekąska/przystawka albo kolacja. Składniki na frittata ze szpinakiem, papryką i pomidorem 6 jajek, pół czerwonej papryki (tak naprawdę to kolory dowolne), pół pomarańczowej papryki, 1 cebula, 125 g młodego szpinaku (lub dorosłego ;-) czy mrożonego), mały dojrzały pomidor, olej, sól, pieprz, parmezan. Przygotowanie dania frittata ze szpinakiem, papryką i pomidorem ... Kroję cebulę w piórka, paprykę w dość sporą kostkę i wrzucam je razem na rozgrzaną patelnię podsmarowaną olejem lub oliwą nadającą się do smażenia. W tym czasie rozgrzewam piekarnik nastawiony na funkcje grill do 200 stopni. Smażące się warzywa doprawiam solą i pieprzem. Kiedy są już dosyć miękkie, dorzucam umyty i osuszony szpinak. Smażę do miękkości. Następnie wykładam warzywa do formy na tartę i zalewam je równomiernie 6 rozbełtanymi, posolonymi jajkami, a na wierzch układam plastry pomidora bez skóry. Zapiekam do zezłocenia, nie za długo, żeby frittata nie była sucha. Podaję z parmezanem startym na grubych oczkach. Smacznego :) Oczywiście to tylko baza, czy wariacja na temat frittaty. Można ją zmieniać wieloma dodatkami i przyprawami. Na pewno zawsze wyjdzie pyszna :) Makaron z zielonymi warzywami Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem. Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,... Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest. Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -... Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą Wiosna to czas, kiedy zaczynamy pracować nad formą, aby w lato czuć się i wyglądać dobrze. Wiadomo, że ważny jest ruch, ale ważna jest też dieta. Dlatego zdrowe odżywianie zacznij od takiej przepysznej sałatki ze szpinakiem, schabem i pomarańczą. Ta sałatka to smakowite danie dla tych, którzy już dbają o formę lub właśnie zaczynają zrzucać zbędne kilogramy po zimie. Pyszne połączenie... .
frittata ze szpinakiem i pomidorami
