oliwa z oliwek, do natłuszczania blachy Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem refresh Refresh login; Tapenada z zielonych oliwek (133) 10min. refresh

Ta przepyszna pasta jest jedzona jako przystawka na całym świecie a wywodzi się z południa Francji. Można ją podawać na tostach lub bagietce, jest używana także jako nadzienie do drobiu. Składniki Oliwki zielone – 1 słoik Kapary – 1/2 słoiczka Oliwa z oliwek – do uzyskania konsystencji Skórka z cytryny – z jednej sztuki Siekana pietruszka – 3 łyżki Siekana bazylia – 3 łyżki Anchovies – 2 fileciki Sok z cytryny – 2 łyżeczki Sól – do smaku Pieprz mielony – do smaku Parmezan tarty – 1/4 kubka ( 65ml ) Sposób przygotowania 1. Odcedzić oliwki i kapary, włożyć je do blendera. 2. Dodać skórkę z cytryny, pietruszkę i bazylię, parmezan, anchovies, sok z cytryny, mielić przez kilka sekund. 3. Dodajemy po trochy oliwy extra virgin, do uzyskania właściwej konsystencji, pasta musi być wilgotna ale nie luźna. 4. Podajemy na podpieczonym chlebie lub bagietce ( można też na krakersach )

Składniki. 25 g oliwy z oliwek. 500 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka. 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski. 200 g brązowego cukru. 1 łyżeczka soli. 200 g czerwonego octu winnego.
Opis produktu Tapenada to pasta z organicznych portugalskich oliwek połączona z oliwą extra virgin Caixeiro. Doskonały smak i aromat zawdzięcza oliwkom z północnej części Portugalii. Wszystkie składniki są 100% naturalne. Sporządzona według tradycyjnej receptury tapenada zawiera jedynie: oliwki odmiany Cobrancosai, cytrynę, oregano, sól, tymianek oraz oliwę extra virgin premium Caixeiro. Pasta z organicznych oliwek jest doskonałym dodatkiem do pieczywa, chipsów, grzanek. Z tych samych oliwek, co tapenada, produkowana jest doskonała oliwa Caixeiro DOP/PDO. Polecamy również tapenadę z czarnych oliwek. Opis Szczegóły produktu Załączniki CAIXEIRO BIO TAPENADA Z ZIELONYCH OLIWEK 100 GR Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: Portugalska Bio oliwa z oliwek Caixeiro 0,5l Historia plantacji zaczęła się ponad 100 lat temu, gdzie rodowa tradycja know-how wciąż jest podtrzymywana i stale pielęgnowana z pokolenia na pokolenie. Jakość opiera się na połączeniu tradycji i wprowadzeniu elementów nowoczesnych technologii, ale tylko tych, które są przyjazne dla środowiska naturalnego.... Portugalska oliwa z oliwek Mont'Alverne 0,5l Pierwsze zapiski o założeniu plantacji pochodzą z 1835 roku, kiedy João Baptista Marques Pinheiro zamieszkał w Quinta do Carrasquinho w Mirandela Francisco – biolog morski, postanowił rozpocząć produkcję wysokiej jakości oliwy z oliwek. Tradycja jest kontynuowana w rodzinie od sześciu pokoleń. Zawsze... Portugalska oliwa z oliwek Magna Olea 0,5l Plantacja o 100 letniej tradycji, zajmująca ponad 48 hektarów ( ok. 8000 drzew oliwnych), zlokalizowana w Mirandeli i zarządzana przez Jerónimo Abreu e Lima. 30 lat temu farma została zrestrukturyzowana, wprowadzono nowe plantacje drzew oliwnych, zachowując równowagę całego ekosystemu. Symbolem marki Magna Olea... Hiszpańska oliwa z oliwek extra virgin 0,5l Klejnot wśród oliw. Idealne połączenie nietuzinkowo dobranych, uzupełniających się walorami oliwek Picuda i Hojiblanca, selekcjonowanych wyłącznie na samym początku zbiorów, aby stworzyć jedną z najlepszych oliw świata – numer 6 na liście World’s Best Olive Oils. Prawdziwa rozkosz dla zmysłów. Pełna... -15% Opis produktu Jeżeli masz problem z przygotowaniem idealnego risotto z serem Pecorino i pieprzem będzie to dla Ciebie najważniejsza informacja, jaką kiedykolwiek przeczytasz. Risotto mix z serem Pecorino i pieprzem uczyni z Ciebie mistrza włoskiej szukasz doskonałego dania nasz produkt Ci w tym pomoże. Zobacz przepis i przygotuj bezbłędnie... Opis produktu Lawenda to wspaniała roślina, której walory sprawiają, że wykorzystuje się ją chętnie w aromaterapii, ziołolecznictwie, ozdabianiu wnętrz. Jej charakterystyczny zapach uwodzi też pracowite pszczoły, które skrzętnie zbierają lawendowy pyłek na polach dzikiej lawendy w Portugalii, a następnie przetwarzają go na doskonałej jakości miód... -20% Opis produktu Ciastka cantuccini z mleczną czekoladą 250g. Poczuj aromat wspaniałych włoskich ciastek! Cantucci to tradycyjne włoskie ciastka, których historia sięga XVI wieku i miasta Prato, leżącego niedaleko Florencji. Znane są również pod nazwą cantuccini lub biscotti (z łacińskiego biscotus oznacza podwójne pieczenie). Nazwę swoją zyskały właśnie... Obecnie brak na stanie Oliwa z oliwek extra virgin Hiszpańska 0,5l Doskonała oliwa extra virgin produkowana w Jaén (region Andaluzji). Oliwki odmiany Arbequina zbierane są od końca września do początku października kiedy mają najlepsze właściwości smakowe i zdrowotne. Firma Pago De Espejo kontroluje na farmie cały proces zbioru oliwek, a oliwa produkowana jest w ściśle... -15% Portugalska oliwa z oliwek Casa de Santo Amaro Oliwa z oliwek extra virgin Praemium jest produktem ekskluzywnym, dzięki któremu przygotowywane potrawy nabiorą wytwornego smaku. Uzyskiwana naturalnymi metodami, w rodzinnej firmie Casa de Santo Amaro, która powstała 1687 roku w Mirandelii w północnej części Portugalii. 8 pokoleniowa tradycja,... Opis produktu Para doskonała. Słodycz owoców mango w połączeniu z intensywnością cynamonu tworzą harmonijną, wyrafinowaną mieszankę, której nie sposób się oprzeć. Doskonale sprawdza się w BBQ. Z powodzeniem stosuj jako glazurę lub do: BBQ, żeberek, kurczaka, wieprzowiny, warzyw. Przygotowanie: 10 minut Pasta z awokado i oliwek - składniki: 2 owoce awokado20 oliwek bez pestek (zielonych i czarnych)szalotkasok z 1/3 cytrynysól do smaku Pasta z awokado i oliwek - sposób przygotowania: Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i wydrążamy miąższ. Miksujemy. Anna Lewandowska nie próżnuje w kuchni.
Tapenada to smak greckich wakacji. Pomimo, że wywodzi się z Prowansji, gdzie prym wiedzie jej czarna siostra, to kojarzy mi się z gorącym lipcem w ojczyźnie fety. Leniwy ateński poranek, gdzie nikomu się nie śpieszy, powolne śniadanie, lekki obiad i huczna biesiada. Gdzieś pomiędzy przewija się niewinna, bardzo słona i nieprzyzwoicie smaczna tartinka z tapenadą. W mojej wersji jeszcze z chrupiącymi migdałami, które dopełniają całość. Obowiązkowo podana na chrupiącym pieczywie z dodatkowym chlustem oliwy i jajkiem na półtwardo. Wczasy chyba jednak mogą się zamknąć w kanapce. Teraz tylko oddać się marzeniom i z zielonych oliwek i migdałów: 2 szklanki wydrylowanych zielonych oliwek ⅓ szklanki migdałów całych 1 ząbek czosnku, posiekanego w plasterki 1 łyżeczka kaparów (opcjonalnie) ½ szklanki listków bazylii ½ szklanki oliwy extra virgin świeżo mielony pieprzRozgrzej mocno patelnię i upraż na niej migdały, aż zaczną się lekko przypalać. Zajmie to około 2 minuty. Odstaw i całkowicie oliwki, migdały, czosnek i kapary umieść w blenderze. Miksuj pulsacyjnie jedynie do rozdrobnienia składników. Bazylie posiekaj z grubasza i dodaj do oliwek. Zalej oliwą i zmiksuj do połączenia. Ewentualnie dopraw świeżo mielonym pieprzem, sól nie będzie potrzebna, gdyż tapenada jest z natury bardzo słona. Jedz na pajdzie dobrego chleba, najlepiej z jajkiem na półtwardo i dodatkowym chlustem zdjęcie swojej potrawy na instagramie hasztagiem #rozkoszny @rozkoszny. Będzie mi bardzo miło, tak samo jakbyś zostawił komentarz pod postem, co myślisz. Smacznego!Wasz, rozkoszny
Ma bardzo charakterystyczny smak – lekko słonawy i orzeźwiający z nutą czosnku (i jeśli używamy anchois – odrobinę rybny). Chrupiące grzanki z tapenadą są doskonałe na śniadanie i kolację. Składniki: 150 g drylowanych, czarnych oliwek. 1 duży lub 2 małe ząbki czosnku. 2 łyżki odsączonych z zalewy kaparów.
Tapenada to prowansalska pasta z oliwek, która jest wspaniałym dopełnieniem chrupiącej bagietki. Pasta z zielonych oliwek doskonale sprawdza się w roli smarowidła do tostów, kanapek a nawet pizzy. Warto również przygotowywać wersję z czarnych oliwek, które mają bardziej wyrazisty smak. Zobacz jak zrobić tapenadę z oliwek. Tapenada - pasta z zielonych oliwek / fot. StockFood Pasty Przekąski Czas przygotowania: 5min. Dla ilu osób: dla 1 osoby Ocena: (średnia z 175 głosów) Składniki: zielone oliwki 100 g kapary 1 łyżeczka czosnek 2 ząbki natka pietruszki 2 gałązki sok z cytryny 1 łyżeczka oliwa z oliwek 3 łyżki stołowe pieprz 1 szczypta sól 1 szczypta Tapenada - pasta z zielonych oliwek - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Pasta oliwkowa jest bardzo smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Wszystkie składniki z przepisu wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania pasty. Jeżeli pasta z zielonych oliwek jest za gęsta, dolewamy odrobinę oliwy i mieszamy. Po przygotowaniu tapenadę należy przełożyć do pojemnika z przykrywką i schłodzić wkładając do lodówki na kilka godzin. W ten sposób poszczególne składniki pasty oliwkowej przejdą swoimi smakami. Pasta z oliwek może być przechowywana w lodówce nawet przez kilka tygodni. Porady Pastę z zielonych oliwek można podać na zimno np. jako smarowidło do pieczywa lub na ciepło np. jako sos do pieczenia pizzy czy chlebka czosnkowego. Możesz przygotować większą ilość pasty z zielonych oliwek i przechowywać w małych zamkniętych słoikach przez 3-4 tygodnie. Konieczne jest, aby przechowywać pastę w lodówce. Tapenadę możesz przygotować na kilka sposobów dostosowując smak do własnych preferencji smakowych. Pastę z oliwek możesz wzbogacić dodając do niej płatki chili lub anchois. Do przygotowania tapenady możesz użyć czarnych oliwek – pasta będzie bardziej wyrazista, ale równie smaczna jak ta z zielonych oliwek. Polecamy przepis: Tapenada, czyli pasta z hiszpańskich oliwek. Pastę z oliwek zrobisz za pomocą blendera lub moździerza – wybór należy co Ciebie. Notka redakcyjna Tapenada do czego jej użyć Zastosowanie pasty z oliwek jest dosyć szerokie. Po pierwsze można ją podawać na zimno jak i na ciepło. W wersji na zimno sprawdza się jako smarowidło do pieczywa idealna do tostów oraz grzanek. W wersji na ciepło można wykorzystać pastę z oliwek jako sos do pizzy. Wystarczy posmarować ciasto na pizzę tapenadą z zielonych lub czarnych oliwek, aby nabrała wyjątkowego smaku. Pastę dodaje się także jako dodatek smakowy do wegetariańskich gołąbków, pierogów, a nawet do makaronów. Tapenada co to jest Tapenada to inaczej pasta z oliwek. Najczęściej spotykana jest pasta z czarnych oliwek, ale na polskich stołach od jakiegoś czasu podawana jest także pasta z zielonych oliwek. Pasta z zielonych oliwek jest delikatniejsza w smaku niż ta przygotowana na bazie oliwek czarnych. Przepis na tradycyjną tapenadę musi zawierać oliwki, dobrej jakości oliwę z oliwek, czosnek oraz przyprawy: sól, pieprz. Tradycyjny przepis może stanowić bazę – dodatki możesz dopasować do własnych preferencji smakowych. Dobra pasta z oliwek powinna być dokładnie zmiksowana. Nie należy oszczędzać także na jakości poszczególnych składników (wybierz najlepsze oliwki oraz sprawdzoną oliwę z oliwek). Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie pasty oliwkowej z anchois – wypatroszonych, osolonych i marynowanych w oliwie sardynek, dodaj do pasty sporą ilość cytryny, który podkreśli smak smarowidła. Podobne przepisy: Pasty, Przekąski Pasty, Przekąski - zobacz inne inspiracje Kuchnia Francuska - zobacz inne inspiracje Dieta: Wegetariańska - zobacz inne inspiracje Inne inspiracje: Na zimno Inne inspiracje: Na zimno Inne inspiracje: Kolacja, Szybka kuchnia Podobne przepisy
Jeden z kulinarnych symboli słonecznej Prowansji. Pasta z oliwek, kaparów, anchois i oliwy to kwintesencja kuchni śródziemnomorskiej – prostej, smacznej, aromatycznej i zdrowej. Tapenada świetnie smakuje na bagietce czy krakersie, ale może być też znakomitym dodatkiem do potraw mięsnych lub rybnych.
Tapenady Tapenada to nic innego, jak pasta, której podstawą są oliwki w towarzystwie kaparów oraz oliwy. Wywodzący się z Prowansji przysmak może być wzbogacony o wiele innych składników, takich jak tymianek, czosnek, papryka, a także wiele innych dodatków. Sklep internetowy, który prowadzimy, jest miejscem otwartym na potrzeby oraz oczekiwania klientów będących miłośnikami pysznej i zdrowej kuchni śródziemnomorskiej. Właśnie dlatego wśród proponowanych przez nas produktów nie mogło zabraknąć również greckich past z oliwek, które cieszą się uznaniem smakoszy na całym świecie. Tapenada może być wykorzystana jako prosta przekąska i podana na grzance jako tapas bądź świetny dodatek do makaronu, ryb, a także innych dań - w zależności od indywidualnych upodobań kulinarnych. Proponowany przez nas asortyment wyróżnia się dużą różnorodnością, toteż grecka pasta z oliwek jest u nas dostępna w licznych odsłonach. Na uwagę zasługuje jakość polecanych wyrobów, jak również ich konkurencyjne ceny. Smakowite pasty przygotowane ze starannie wyselekcjonowanych oliwek na pewno okażą się także fantastycznym pomysłem na prezent dla każdego miłośnika dobrej kuchni. Zachęcamy do poznania bliżej każdego z przedstawionych wariantów w celu wybrania wersji najlepiej pasującej do własnych preferencji. Smakowita grecka pasta z oliwek dostarczy organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają zbawienny wpływ na pracę układu krwionośnego. Ponadto bardzo dobrze chronią przed chorobami naczyniowymi oraz chorobami serca. Dodatkowo tapenada obniża poziom tak zwanego złego cholesterolu we krwi, zapobiega miażdżycy i zawałowi serca. Oliwki, a także oliwa z oliwek zawierają zdrowe polifenole, są bogate w przeciwutleniacze, a te z kolei chronią przed działaniem wolnych rodników i rozwijaniem się nowotworów. Smaczne, zdrowe i dobre jakościowo pasty z pewnością znajdą uznanie w kubkach smakowych wielu osób - zarówno tych, które uwielbiają kuchnię śródziemnomorską, jak i tych, którzy jeszcze jej nie znają. Mamy nadzieję, że każda osoba zainteresowana ofertą znajdzie tutaj opcję dla siebie. Ponadto zapraszamy do poznania pozostałych kategorii produktowych naszego sklepu internetowego, wśród których znaleźć można prozdrowotne oliwki, oliwy, miody, dżemy i wiele innych wyrobów właściwych dla kuchni Greckiej oraz Hiszpańskiej. Dzięki nim bez wątpienia uda się przygotować wiele znakomitych potraw na słodko oraz na słono, które będą zachwycać zarówno smakiem, jak i licznymi korzyściami dla zdrowia.
Wszyscy wiemy, że fast foody są złe, niezdrowe, na dłuższą metę niebezpieczne i najlepiej ich unikać. Jednak raz na jakiś czas może się zdarzyć, że my lub nasi bliscy (zwłaszcza ci najmłodsi) będą mieli na nie ochotę.
Moja ulubiona pasta z oliwek to Tapenada. Przepis jest bardzo prosty, bo wystarczy utrzeć razem wszystkie składniki. Zapewne zajmie Ci to tylko kilka minut. Zapraszam! - świetna pasta na grzanki- można ja długo trzymać w lodówce- tylko kilka składników i błyskawiczne wykonanie Czas przygotowania: 15 minut Liczba porcji: 260 g Kaloryczność kcal: 33 w 10 g pasty Dieta:bezglutenowa Składniki: 200 g oliwek ciemnych np. Kalamata - waga bez pestek 10 g małych kaparów np. z soli lub z zalewy octowej - 1 łyżka 3 filety Anchovies (Anchois) z oleju lub z zalewy korzennej - 10 g 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine - 40 g mały ząbek czosnku - około 4 g łyżka siekanej natki pietruszki lub tymianku szczypta świeżo mielonego pieprzu Tapenada Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 260 gramów pysznej pasty z oliwek. W paście tej najważniejsze są oliwki i oliwa. Dlatego też polecam zakup dobrej jakości ciemnych oliwek jak np. Kalamata. Takie oliwki sprzedawane są zazwyczaj na wagę z oliwy lub z oleju. Przeważnie nie są one drylowane, więc do pasty należy zakupić około 250 gramów niedrylowanej Kalamaty. Oliwki Kalamata, oliwa z oliwek extra vergine, kapary, Anchois z zalewy korzennej lub z oleju oraz mały ząbek czosnku to u mnie podstawa. Zachęcam Cię do wypróbowania mojego ulubionego przepisu na tę niezwykłą pastę. Pasta z oliwek Aby zrobić Tapenadę wystarczy umieścić wszystkie składniki w jednym naczyniu i utrzeć na grubszą pastę (nie idealnie na gładko). Polecam użyć do tego tradycyjnej metody i utrzeć składniki w moździerzu. Jeśli nie masz moździerza to sięgnij np. po ręczny blender lub użyj robota kuchennego z rozdrabniaczem. Postaraj się jednak nie miksować składników za długo. Tapenada nie powinna być zmielona na bardzo gładką pastę. Użyłam oliwek Kalamata już bez pestek. Jeśli Twoje oliwki mają pestki, to najpierw je usuń np. przy pomocy małego nożyka. Miałam małe kapary z zalewy octowej. Dałam jedną łyżkę, czyli około 10 gramów kaparów. Jeśli masz kapary z soli lub większe kapary z ogonkiem, to będzie to jeszcze lepszy wybór :)Najlepsze do Tapenady będą fileciki Anchois z zalewy korzennej lub solone i trzymane w niewielkiej ilości oleju. Do tego mały ząbek czosnku przepuszczony przez praskę oraz łyżka siekanej natki pietruszki lub tymianku. Całość polej czterema łyżkami oliwy wysokiej jakości. Tapenada najbardziej smakuje nam na grzankach lub ze świeżą bagietką. Pasta z oliwek idealnie pasuje też do makaronu lub do pizzy. Nie podgrzewaj jej jednak. Można ją zajadać tak samo jak inne pasty, czyli np. z paluchami grissini lub warzywami pokrojonymi w słupki (seler naciowy, marchew). Jeśli nie chcesz jej zjeść od razu, to polecam umieścić pastę w słoiku i zalać oliwą. Wlej jej tyle, by całkowicie pokryć oliwą pastę i zamknij słoik. Tapenada może tak leżeć w lodówce nawet pół miesiąca. Do wymienionych przeze mnie składników możesz też dorzucić kilka orzechów włoskich, orzechów pekan (orzesznik jadalny) lub orzeszków piniowych. Jak już dajesz orzechy, to dołóż też plaster francuskiego sera. Polecam aromatyczny ser Roquefort lub też Bresse Bleu albo delikatniejszy ser kozi Valancay. Do tego zestawienia pasuje też miąższ z pieczonego bakłażana. Jeśli nie macie filetów Anchois i kaparów, to w ostateczności możecie ich nie dodawać. Polecam wówczas wzbogacić smak pasty o sok z cytryny. Na zdjęciach mojej pasty widać też kawałki papryki z oleju, która stanowiła tylko pyszny element dekoracyjny :) Z jakimi składnikami zrobicie swoją Tapenadę? Smacznego. Średnia / 5 (147 głosów) Oceń!
Tapenada z ciemnych oliwek. Cena 15.90zł. Dodaj do koszyka. Podgląd. Tapenada z zielonych oliwek. Cena 16.90z
Tradycyjna, wywodząca się z Prowansji pasta z oliwek. wyśmienita do kanapek oraz tostów wegańska z oliwą extra virgin Skład: Greckie zielone oliwki Pillion, oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, kapary, czosnek, sok z cytryny. Masa netto: 200g Termin przydatności do spożycia: 10 dni od daty produkcji - 7 dni od otrzymania dostawy. Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +1 do 5 stopni C. Producent: Oliwki etc Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 209,4 kcal / 876,13 kJ tłuszcz ogółem: 19,62 g w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 2,23 g węglowodany: 2,71 g w tym cukry: 0,44 g białko: 3,99 g sól: 1,71 g
Tapenada z zielonych oliwek. 4.7 (129 valoraciones ) Registrarse gratis. 140 g zielonych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół 30 g kaparów, konserwowych Tapenada z zielonych oliwek to jeden z pomysłów na karnawałową przekąskę. Przygotujesz ją szybko, więc będzie jeszcze sporo czasu do ogarnięcia siebie przed przyjściem gości 🙂 Co więcej wyrazisty smak tej pasty nie potrzebuje wielu dodatków, po prostu wystarczy cokolwiek, z czym ją podasz, a miłośnicy oliwek z pewnością będą zachwyceni. Składniki na tapenadę (ok 1 słoiczek): 0,5kg zielonych oliwek 3 ząbki czosnku 3 łyżki orzeszków piniowych 1 łyżka kaparów ok 10 filecików anchois ok 4 łyżki oliwy z oliwek Odsączone z zalewy oliwki, czosnek, podprażone krótko na suchej patelni orzeszki zblenduj wraz z kaparami, anchois i oliwą na jednolitą pastę i już. Tapenadę podałam na krążkach ciemnego pieczywa. Kanapeczki udekorowałam oliwkami i niteczkami suszonej papryki. Sugestie: Do tapenady możesz dodać ulubione zioła i przyprawy. Orzeszki piniowe możesz zastąpić laskowymi lub migdałami (najlepiej bez łupinek). Pytanie: Z czym podawać tapenadę? Odpowiedź: Polecam przede wszystkim z pieczywem, ale również na krakersach, pokrojonych kawałkach świeżej, chrupiącej papryki itp. Możesz ją podać nawet na talarkach pomidorów! 🙂
Tapenada z oliwek z dodatkiem chilli 300g . Pasta z zielonych oliwek połączona z papryczka chilli - rozgrzewające smaki kuchni śródziemnomorskiej. 32,00. PLN
Tapenada – pasta z oliwek Tapenada – pasta z oliwek wywodzi się z Prowansji. Oprócz oliwek głównymi składnikami są kapary, karczochy i dużo zielonej natki pietruszki! Idealna do pieczywa, najbardziej lubię ją na czosnkowych grzankach. Tapenada sprawdza się również jako nadzienie do ryb lub mięsa albo jako sos do makaronu. Składniki na pastę z oliwek: 85 g zielonych oliwek 65 g czarnych oliwek 120 g karczochów serca 15 g kaparów 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 2 łyżki natki pietruszki posiekanej 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz Składniki na grzanki czosnkowe: 1 bagietka 8 łyżek oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 łyżeczka rozmarynu suszonego Przygotowanie pasty z oliwek: Oliwki, karczochy i kapary płuczemy i umieszczamy w misie robota. Dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku oraz sok z cytryny i miksujemy na jednolita masę (ja lubię jak tapenada nie jest zbyt mocno zmiksowana). Dodajemy natkę pietruszki i doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowanie grzanek czosnkowych: Bagietkę kroimy na kromki. W miseczce mieszamy oliwę z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i rozmarynem. Każdą kromkę smarujemy niewielką ilością oliwy. Pieczywo wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i pieczemy aż grzanki się ładnie zarumienią. Lekko przestudzone grzanki smarujemy tapenadą! .
  • wvhs84e5as.pages.dev/193
  • wvhs84e5as.pages.dev/674
  • wvhs84e5as.pages.dev/412
  • wvhs84e5as.pages.dev/988
  • wvhs84e5as.pages.dev/208
  • wvhs84e5as.pages.dev/832
  • wvhs84e5as.pages.dev/750
  • wvhs84e5as.pages.dev/72
  • wvhs84e5as.pages.dev/543
  • wvhs84e5as.pages.dev/757
  • wvhs84e5as.pages.dev/400
  • wvhs84e5as.pages.dev/99
  • wvhs84e5as.pages.dev/619
  • wvhs84e5as.pages.dev/961
  • wvhs84e5as.pages.dev/705
  • tapenada z zielonych oliwek